Pain farci au fromage Armstrong

Instructions

1. Préchauffer le four à 350o F (180oC).
2. Couper en travers la miche de pain au levain afin de créer un motif de grille. Faire des incisions d’environ  2,5 centimètres par 2,5 centimètres (1 pouce x 1 pouce).
3. Dans un bol,  combiner les olives et les piments rouges marinés.
4. Commencer par remplir la miche de pain au levain avec les oignons caramélisés refroidis en les insérant dans chacune des fentes.
5. Répéter cette étape avec le mélange d’olives et de piments rouges marinés.
6. Ajouter une tranche de fromage Armstrong dans chacune des fentes.
7. Envelopper la miche de pain dans du papier d’aluminium et la placer sur une plaque à cuisson.
8. Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu

OPTION: Pour faire cette recette dans un pain plat, remplacer la miche de pain au levain par une pâte à pizza du commerce ou une pâte feuilletée.

Oignons caramélisés

1. Dans une poêle à frire, faire chauffer tous les ingrédients à feu moyen et remuer de façon régulière. Faire cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient dorés et ramollis.