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- Prép
- 15 min
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- Total
- 30 min
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- Portion
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Wrap déjeuner protéinée
Produit vedette
Fromage teneur élevée en protéines cheddar marbré râpé
Le fromage dont vous rêvez, les PROTÉINES dont vous avez besoin.
Le fromage cheddar marbré riche en protéines d’Armstrong est un fromage délicieusement doux, à la texture lisse, riche en protéines et plus faible en matières grasses – parfait pour enrichir vos repas préférés en protéines. Fabriqué au Canada, c’est un choix polyvalent et pratique : délicieux dans les salades, les plats de pâtes, les wraps, et bien plus encore.
Ingrédients
- 1 tasse de fromage teneur élevée en protéines cheddar marbré râpé Armstrong
- 3 à 4 tranches de bacon de dinde, coupées en dés
- 1 poivron coupé en dés
- 2 tasses de blancs d’œuf
- 1 c. à soupe d'huile d'avocat
- 2 tasses de jeunes d’épinard
- Un avocat en tranche
- Sel et poivre du moulin au goût
- 4 grandes tortillas de farine de blé entier
Instructions
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajouter le bacon de dinde coupé en dés, les poivrons et l'huile d'olive. Cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Transférer dans un bol, essuyer la poêle et la remettre sur le feu pour cuire les blancs d’œufs.
- Dans un grand bol, fouetter les blancs d’œufs et le sel. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et chauffer pendant 1 minute. Ajouter le mélange de blancs d’œufs, les épinards et 1/2 tasse de fromage râpé Armstrong. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre. Transférez-les dans un autre bol et essuyez à nouveau la poêle.
- Déposez chaque tortilla sur une surface plane et propre, garnissez-la d'œufs brouillés, d'un peu de mélange de légumes, de tranches d’avocats et de fromage. Pliez-les en forme de burrito bien serré. Faites-les dorer 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Servez chaud avec votre salsa préférée.
