Mini quiches sans croute au bacon et au Cheddar

Instructions

1. Préchauffer le four à 190^oC (375^oF), la grille au centre du four.
2. Dans un bol, battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.
3. Ajouter le bacon, le fromage cottage, les oignons verts émincés et le romarin. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Dans un moule à muffins, placer des moules en papier et répartir le mélange d’œufs battus à raison de 60 mL (¼ tasse) par moule.
5. Garnir avec du fromage Cheddar fort râpé.
6. Cuire de 20 à 25 minutes. Laisser légèrement refroidir avant de servir.