Idées de

Grignoter entre les repas a parfois une mauvaise réputation. Mais l’heure de la collation a peut-être simplement besoin qu’on redore son image! Pour cela, il faut commencer par voir les collations d’un autre œil. En effet, l’heure du goûter ne devrait pas être un prétexte pour se gaver de malbouffe. C’est plutôt le moment idéal pour manger un encas léger, composé d’aliments riches en nutriments, afin d’apaiser la faim jusqu’au prochain repas.

Choisir des collations saines pour les enfants

En panne d’inspiration? Nous avons ce qu’il vous faut! Mais avant de découvrir nos suggestions, il est important que vous compreniez le rôle essentiel que les collations jouent dans votre alimentation et celle de vos enfants. Puisqu’elles aident à apaiser la faim entre les repas, les collations font partie intégrante d’une saine alimentation. Sauter l’heure de la collation peut facilement nous amener à exagérer notre consommation d’aliments à l’heure du repas. En effet, si vous êtes affamé au moment de vous mettre à table, vous pourriez compenser en mangeant de trop grosses portions, augmentant ainsi inutilement votre apport calorique quotidien. Vous pouvez prévenir cette situation en choisissant des aliments plus sains à manger pendant la journée.

Grignoter judicieusement

Lorsqu’il est question de grignoter sainement, il ne faut pas négliger deux facteurs essentiels : quand manger et quoi manger. Selon les nutritionnistes, le meilleur moment pour manger une collation est au moins deux heures avant le prochain repas. Consommer des aliments sains et nutritifs entre le dîner et le souper aide à calmer la faim et favorise le sentiment de satiété. Ainsi, ayez une collation prête à servir aux enfants dès leur retour à la maison après l’école. C’est le moment parfait de la journée pour leur offrir une collation qui leur donnera le regain d’énergie dont ils ont besoin pour terminer les devoirs. Proposez-leur un aliment qu’ils aimeront savourer, comme des tranches de fromage Suisse ou des cubes de fromage Mozzarella, et accompagnez-le de fruits ou de légumes.

Un autre moment idéal pour manger une collation est juste après une séance d’entraînement. Une fois l’euphorie du coureur passée, nous avons tendance à ressentir une baisse d’énergie, surtout après un entraînement intense. Une collation post-entraînement est donc parfaite pour refaire le plein d’énergie et affronter le reste de la journée!

Préférer les aliments santé aux aliments sucrés

Vous savez maintenant que vous devez faire de meilleurs choix lorsqu’il est temps de préparer la collation des enfants. Mais, choisir de bonnes collations, qu’est-ce que cela implique exactement? Nous sommes heureux que vous posiez la question!

Favorisez les aliments qui fournissent une bonne dose d’énergie sans entraîner de fatigue peu de temps après avoir été consommés. Idéalement, une collation satisfaisante est riche en nutriments et se compose de plus d’un groupe alimentaire. De cette façon, votre corps reçoit tous les éléments nutritifs dont il a besoin pour faire le plein d’énergie. Les collations devraient toujours inclure une bonne variété de nutriments essentiels : des glucides, des protéines et des fibres, par exemple. Ensemble, ces éléments nutritifs fournissent à votre corps l’énergie qu’il lui faut pour continuer la journée.

Pour vous faciliter la tâche, planifiez vos collations à l’avance. Pensez à des collations que vous aimeriez manger au cours des jours ou des semaines à venir et ajoutez les ingrédients requis à votre liste d’épicerie : des fruits, des légumes, des trempettes, des bâtonnets de fromage et du fromage en tranches sont tous d’excellents choix. Lorsque vous partez pour le travail, ayez toujours quelques collations saines avec vous. De cette façon, vous ne vous tournerez pas vers les aliments vendus dans les machines distributrices, si pratiques, mais beaucoup moins bons pour la santé. Bref, pour manger sainement, que ce soit à la maison ou sur le pouce, tout est question de préparation.

Manger par ennui est un autre obstacle important à l’atteinte de saines habitudes alimentaires. Nous sommes plusieurs à le faire, encore plus maintenant avec le nombre grandissant de personnes qui travaillent de la maison. Il devient très facile d’errer jusqu’à la cuisine et d’ouvrir le réfrigérateur pour se laisser tenter par les restants de la veille, comme la pizza au fromage commandée hier au restaurant. Si vous avez des collations saines à portée de main, vous pourrez vous tourner vers celles-ci plutôt que d’opter pour un sac de croustilles ou une boîte de biscuits. Essayez également de porter attention aux signaux de votre corps chaque fois que vous mangez. Avant de grignoter, demandez-vous si vous avez réellement faim, ou si vous avez simplement envie de manger quelque chose.

Un autre conseil très pratique : lorsque vous avez un petit creux, buvez un verre d’eau. Parfois, nous avons de la difficulté à interpréter les signaux de notre corps. Nous croyons avoir faim alors qu’en réalité, nous avons soif.

Des collations idéales pour la boîte à lunch

Maintenant que vous savez ce que vous devez faire et quand vous devriez le faire, il est temps de songer aux ingrédients qui vous aideront à améliorer vos habitudes alimentaires. Comme mentionné plus haut, essayez d’inclure dans vos collations des aliments de plusieurs groupes alimentaires pour satisfaire votre faim plus longtemps. Voici quelques idées de collations santé à préparer à la maison :

• Faites plaisir aux enfants en glissant dans leur boîte à lunch des bâtonnets de fromage Armstrong accompagnés d’une portion de fruits! Ils sont amusants à manger et aussi très nourrissants. Les bâtonnets de fromage sont une collation sur le pouce que les enfants, comme les adultes, adorent déguster. Vous ne nous croyez pas? Donnez des bâtonnets de Cheddar marbré à vos enfants et regardez-les se régaler!

• Certains jours, vous voudrez faire preuve d’un peu plus de créativité en cuisine. Dans ce cas, préparez des brochettes au club sandwich. Cette collation amusante regorge de bons ingrédients comme des légumes, du pain, du fromage et de la dinde, sans oublier un peu de bacon pour plus de saveur! Si vous aimez votre club sandwich avec un petit extra, ajoutez quelques morceaux de fromage Suisse pour encore plus de protéines. De plus, ces brochettes sont très faciles à assembler, alors n’hésitez pas à demander l’aide des enfants. Ils s’amuseront à les préparer, c’est assuré!

Des collations saines à manger à la maison

Si l’on doit déjà planifier tous les repas de la journée, du déjeuner au souper, il peut être difficile de trouver des idées originales pour la collation. Pour vous donner un peu d’inspiration, nous avons rassemblé ici quelques-unes de nos recettes favorites.

• Préparées à partir de légumes-racines de saison, comme des pommes de terre, des patates douces, du panais et des carottes, ces galettes aux légumes et au fromage sont croustillantes à souhait. De plus, le fromage Cheddar fort râpé apporte à cette recette des saveurs riches et crémeuses. Pour un résultat optimal, accompagnez les galettes d’une cuillérée de crème sure ou donnez-leur un peu de piquant grâce à notre fromage Monterey Jack avec jalapenos. Si vous préférez un goût plus doux, optez plutôt pour du Cheddar marbré.

• Votre famille raffole du fromage havarti? Ces croquettes de légumes au fromage Havarti vous satisferont à chaque bouchée! En plus d’être remplies de légumes qui plaisent à tous, comme le chou-fleur, la courgette et les carottes, elles incluent une généreuse portion de fromage Havarti. Elles sont faciles à faire, et si délicieuses à manger. Encore mieux, elles se congèlent facilement. Préparez-en de grandes quantités et réchauffez-les le moment venu.

• Ces crostinis au Cheddar extra fort et à la compote de canneberges sont tout simplement délicieux. L’acidité de la canneberge accompagne parfaitement le goût relevé du fromage Cheddar extra fort. Si vos enfants préfèrent un fromage plus doux et crémeux, optez pour le classique Cheddar marbré, qui adoucira les saveurs. Cette délicieuse collation en format bouchées disparaîtra rapidement, c’est garanti!

• Ces roulés végétariens au fromage Havarti débordent de légumes. Toutes ces garnitures sont enroulées dans une feuille de chou pour une collation encore plus croustillante. Le fromage en tranches comme le fromage râpé sont idéals pour les sandwichs roulés. Pour consommer un peu de viande maigre et davantage de légumes pendant la journée, essayez aussi ces wraps au poulet ranch.

• Lors de votre prochaine soirée cinéma, plutôt que de commander une pizza du restaurant, optez pour un maïs soufflé au fromage. Préparez votre popcorn comme à l’habitude, puis enduisez-le d’huile d’olive ou d’une autre option saine, comme l’huile d’avocat. Saupoudrez-y ensuite un peu de fromage râpé. Pour un maximum de saveur, utilisez le fromage Tex Mex râpé ou un Cheddar à la texture crémeuse. Voilà une collation délicieuse et nourrissante!

Alors, en voilà de bonnes recettes de collations, n’est-ce pas? Grignoter devrait être quelque chose de plaisant. Avec ces conseils et ces idées, vous trouverez facilement des collations simples et nourrissantes à servir à toute la famille pour que personne ne manque d’énergie au courant de la journée.

Et surtout : que vous prépariez les repas de la semaine seul ou avec l’aide de la famille, n’oubliez pas de toujours vous amuser!