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  • Prép
    10 min
  • Total
    35 min
  • Portions
    4

Croquettes au fromage Havarti et aux légumes

Ingrédients

  • ½ chou-fleur, râpé
  • 1 patate douce, râpée
  • 2 carottes, râpées
  • 1 courgette, râpée
  • 1 petit oignon rouge, haché
  • 125 ml (1/2 tasse) de persil, haché
  • 180 ml (2/3 tasse) de chapelure
  • 2 œufs battus
  • 5 ml (1 c. à thé) d’épices Old Bay
  • 250 ml (1 tasse) de fromage Havarti Armstrong, râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la recette et assaisonner. Préparer une plaque à biscuits avec un papier parchemin. Avec les mains, faire des croquettes en les pressant.
  3. Faire cuire au centre du four pendant 25 minutes.
  4. Servir.

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