Prép

10 min
Total

20 min
Portion

12 bouchées

Croque-monsieur miniatures à la viande fumée et au fromage râpé

Quoi de mieux qu’un bon classique ? Deux bons classiques ! Vous vous régalerez de cette recette de croque-monsieur miniature, façon Montreal Deli. Un mariage parfait et inusité entre la classique viande fumée du deli de cette ville et le côté savoureux du croque-monsieur. Au menu : du pain de seigle (bien sûr !), de la moutarde jaune et notre fromage râpé Pizza Mozzarella, gratiné à souhait. La cerise sur le gâteau ? Des tranches de cornichon mariné. À préparer pour l’apéro. Et pour le plaisir.

Ingrédients

12 tranches de pain de seigle
30 mL (2 c. à soupe) de beurre, à température ambiante
45 mL (3 c. à soupe) de moutarde jaune
12 tranches de viande fumée
3 cornichons à l’aneth, en tranches
3 poivrons rouges grillés marinés, en morceaux
100 g (1 tasse) de fromage râpé Pizza Mozzarella Armstrong

Instructions

Préchauffer le four à 200^oC (400^oF).
Beurrer les tranches de pain sur une face et les faire griller quelques minutes dans un poêlon antiadhésif. Découper le pain de manière à former deux carrés avec chaque tranche.
Tartiner de moutarde chaque demi-tranche de pain. Garnir d’une tranche de viande fumée, d’une tranche de cornichon et de poivron mariné, puis couvrir d’une autre demi-tranche de pain.
Répéter les étapes pour chaque croque-monsieur miniature.
Parsemer de fromage Pizza Mozzarella Armstrong et griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

Croque-monsieur miniatures à la viande fumée et au fromage râpé

Ingrédients

Instructions

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