Macaroni au fromage Armstrong

Instructions

1. Dans une poêle à frire, faire chauffer et remuer, à feu moyen à élevé, les pâtes précuites avec le fromage Cheddar fort râpé Armstrong, la crème, le beurre, la muscade ainsi que le sel et poivre. Lorsque le fromage sera fondu, y ajouter le bacon caramélisé à l’érable.

OPTION : Afin d’y ajouter une touche créative, servir dans un pain en forme de cône ou dans un taco, le tout gratiné avec du fromage Cheddar fort râpé Armstrong.

Bacon caramélisé à l’érable

1. Préchauffer le four à 375o F (190oC).
2. Étendre les tranches de bacon sur une  plaque à cuisson non graissée. Mettre cette plaque au four et laisser cuire pendant 10 à 12 minutes.
3. Retirer du four et éponger les tranches de bacon dans un papier essuie-tout afin d’enlever l’excédent de graisse.
4. Réduire la température du four à 325° F (160° C).
5. À l’aide d’un pinceau à badigeonner, étendre du sirop d’érable sur les deux côtés des tranches de bacon.
6. Déposer les tranches de bacon sur une plaque à cuisson propre et mettre au four. Laisser cuire pour une période de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tranches aient une coloration dorée et un soient croustillantes.