Rouleaux de lasagne au bœuf et au fromage

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajouter un filet d’huile végétale. Cuire presque entièrement le bœuf haché. Ajouter la moitié de la sauce tomate et la moitié du fromage râpé. Compléter la cuisson du bœuf.
3. Sur un plan de travail, placer une tortilla et étaler une cuillerée de sauce tomate sur une moitié de la surface. Garnir du mélange de bœuf haché, puis d’une petite poignée de fromage râpé.
4. Rouler la tortilla garnie sur elle-même.
5. Répéter l’exercice pour les quatre autres tortillas. Placer tous les rouleaux sur la plaque à cuisson tapissée de papier parchemin, badigeonner de sauce tomate et parsemer davantage de fromage râpé.
6. Cuire au four 8-10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Garnir des feuilles de basilic hachées et savourer!