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10 min
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20 min
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6

Salade de pâtes antipasto

Name: Salade de pâtes antipasto
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 emb. (375 g) de rotini; 1 bloc (450 g) de fromage Cheddar marbré Armstrong, coupé en dés; 2/3 tasse (150 ml) de vinaigrette italienne; 4 tasses (1 l) de roquette; 3/4 tasse (175 ml) d’olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux; 3/4 tasse (175 ml) de poivrons rouges rôtis, coupés en dés; 1/2 tasse (125 ml) de pancetta, cuite et coupée en dés; 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais, finement haché

Faite à partir de rotini et de fromage cheddar marbré Armstrong crémeux, cette salade de pâtes savoureuse et facile à préparer peut être servie au dîner comme au souper. Toute la famille en redemandera.

Ingrédients

1 emb. (375 g) de rotini
1 bloc (450 g) de fromage Cheddar marbré Armstrong, coupé en dés
2/3 tasse (150 ml) de vinaigrette italienne
4 tasses (1 l) de roquette
3/4 tasse (175 ml) d’olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
3/4 tasse (175 ml) de poivrons rouges rôtis, coupés en dés
1/2 tasse (125 ml) de pancetta, cuite et coupée en dés
1/4 tasse (60 ml) de basilic frais, finement haché

Instructions

Faire cuire les rotini selon les instructions sur l’emballage; égoutter et laisser refroidir complètement.
Dans un bol de service, mélanger la vinaigrette avec les rotini et le fromage jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Incorporer la roquette, les olives, les poivrons rouges, la pancetta et le basilic.

Astuce:

Pour rendre cette salade antipasto encore plus gourmande, ajoutez des cœurs d’artichauts vendus en pot, des piments pepperoncini marinés et du salami ou du jambon coupé en cubes.

Salade de pâtes antipasto

Ingrédients

Instructions

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