Prép

10 min
Total

15 min
Portion

4

Sandwich petit déjeuner au Havarti

Name: Sandwich petit déjeuner au Havarti
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mL (2 c. à soupe) mayonnaise; 5 mL (1 c. à thé) lime, le zeste râpé; 10 mL (2 c. à thé) lime, le jus frais pressé; Sauce piquante, au goût; 8 &oelig;ufs; Sel et poivre du moulin, au goût; 10 mL (2 c. à thé) huile de canola; 4 muffins anglais; 8 tranches de fromage Havarti Armstrong; 2 tomates moyennes, tranchées

Dans cette recette de sandwich déjeuner au fromage Havarti, notre fromage vient relever à la perfection les œufs brouillés, tandis que les tranches de tomate apportent une délicieuse touche d'acidité. À déguster sur place ou à emporter!

Ingrédients

30 mL (2 c. à soupe) mayonnaise
5 mL (1 c. à thé) lime, le zeste râpé
10 mL (2 c. à thé) lime, le jus frais pressé
Sauce piquante, au goût
8 œufs
Sel et poivre du moulin, au goût
10 mL (2 c. à thé) huile de canola
4 muffins anglais
8 tranches de fromage Havarti Armstrong
2 tomates moyennes, tranchées

Instructions

Dans un petit bol, combiner la mayonnaise, le jus et le zeste de lime ainsi que la sauce piquante. Réfrigérer.
Dans un bol, battre ensemble les œufs, le sel et le poivre
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen élevé, ajouter les œufs et cuire 1 minute, puis remuer avec un fouet ou une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retirer de la poêle.
Sur une surface de travail propre, ouvrir les muffins, les rôtir puis recouvrir chaque moitié d’une petite quantité du mélange de mayonnaise. Répartir les œufs entre ces 4 moitiés de muffin et recouvrir des tranches de Havarti et des tranches de tomate.
Refermer les muffins de manière à former des sandwichs et cuire au micro-ondes 30 secondes pour les réchauffer et faire fondre le fromage légèrement.
Servir chaud.

Sandwich petit déjeuner au Havarti

Ingrédients

Instructions

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